- 160g Másla
- 80g moučkového cukru
- 200g hladké mouky
- 50g kukuřičného škrobu
- 1 lžička skořice
- 2 lžičky kakaa
- Gelové barvivo
• Cukr a máslo vyšleháme do pěny, klidně v robotu. Pak přidáme prosátou mouku se škrobem a rychle smícháme v kompaktní těsto.
• Rozdělíme na dvě části. Z těsta si uděláme placku/mističku a přidáme barvivo a skořici/kakao. Prohněteme, dokud se barva nespojí. Dáme na chvíli do lednice.
• Vyválíme pomoci dvou pečicích papírů placku o tloušťce aspoň 5mm a vykrajujeme tvary. Důležité je vykrajovátka "namočit" do mouky a pak je lehce oklepat. Potom těsto půjde pěkně vyndat. Na přenesení na plech použijte kovovou lopatku.
• Pečeme na 160°C horko vzduch 18-20 minut.
1 komentář
Dobrý den,
moc Vám děkuji za recept. Vyzkoušel jsem ho a esíčka dopadly přímo skvěle! Všem, kteří chtějí doma upéct esíčkové sušenky tento recept mohu vřele doporučit. Zkoušel jsem i jiné recepty na esíčka a nedopadly tak dobře jako tento. Moc díky :)