Recept na esíčka

• 160g Másla
• 80g moučkového cukru
• 200g hladké mouky
• 50g kukuřičného škrobu
• 1 lžička skořice
• 2 lžičky kakaa
• Gelové barvivo

• Cukr a máslo vyšleháme do pěny, klidně v robotu. Pak přidáme prosátou mouku se škrobem a rychle smícháme v kompaktní těsto.

• Rozdělíme na dvě části. Z těsta si uděláme placku/mističku a přidáme barvivo a skořici/kakao. Prohněteme, dokud se barva nespojí. Dáme na chvíli do lednice.

• Vyválíme pomoci dvou pečicích papírů placku o tloušťce aspoň 5mm a vykrajujeme tvary. Důležité je vykrajovátka "namočit" do mouky a pak je lehce oklepat. Potom těsto půjde pěkně vyndat. Na přenesení na plech použijte kovovou lopatku.

• Pečeme na 160°C horko vzduch 18-20 minut.